بعد شكوى وجود حشرة في وجبة بمستشفى الهلال بسوهاج.. سلامة الغذاء تتحرك وتفحص المطبخ
تحركت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بشكل عاجل للتحقق من شكوى متداولة عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن الاشتباه في وجود جسم غريب، وُصف بأنه حشرة، داخل وجبة غذائية قُدمت لأحد المرضى بمستشفى الهلال بمحافظة سوهاج، وذلك من خلال إجراء معاينة ميدانية للمطبخ وفحص الأغذية المتاحة وسحب عينات منها للتحليل.
وأوضحت الهيئة أن فريق الشكاوى بفرعها في سوهاج انتقل إلى المستشفى فور رصد الواقعة، للوقوف على ملابسات الشكوى والتحقق من مدى الالتزام بالاشتراطات الصحية المنظمة لإعداد وتداول الأغذية، في إطار الإجراءات الرقابية الهادفة إلى حماية صحة المواطنين والتأكد من سلامة الوجبات المقدمة للمرضى.
معاينة المطبخ وفحص الأغذية وسحب عينات
وشملت المعاينة الميدانية تفقد المطبخ ومراجعة مدى الالتزام بالاشتراطات الصحية، إلى جانب الفحص الظاهري للأغذية المتاحة وسحب عينات منها لإخضاعها للفحوص اللازمة.
ووفقًا لنتائج المعاينة وقت الزيارة، تبينت سلامة الأغذية التي خضعت للفحص، مع ملاحظة حفظها بصورة جيدة، وعدم رصد أي مصادر لوجود الحشرات أو الآفات داخل المطبخ.
وأكدت الهيئة أن هذه النتائج تعكس ما أسفرت عنه المعاينة الميدانية في وقت الزيارة، لكنها لا تمثل حسمًا نهائيًا بشأن مصدر الوجبة محل الشكوى، في ظل استمرار إجراءات التحقق من ملابسات الواقعة.
التحقيقات مستمرة لتحديد مصدر الوجبة
وفي السياق ذاته، تواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء التحقق من مصدر الوجبة محل الشكوى، واستكمال الإجراءات اللازمة لكشف ملابسات الواقعة وتحديد المسؤوليات، بالتوازي مع استمرار المتابعة الرقابية للمستشفى.
كما تعتزم الهيئة مواصلة الزيارات الدورية للتأكد من الالتزام المستمر باشتراطات سلامة الغذاء، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وفقًا لما تسفر عنه نتائج التحقيقات.
سلامة الغذاء: سرعة الاستجابة لا تعني انتهاء التحقيقات
وشددت الهيئة القومية لسلامة الغذاء على أن التعامل مع شكاوى المواطنين يمثل أحد المحاور الأساسية لعملها الرقابي، مؤكدة أهمية سرعة الاستجابة بالتوازي مع دقة التحقق واستكمال الإجراءات الفنية اللازمة.
وأوضحت أن التعامل مع مثل هذه الوقائع يستلزم فحص الشكوى بصورة موضوعية ومسؤولة، وعدم الاكتفاء بالمعاينة الأولية، بما يضمن تحديد ملابسات الواقعة واتخاذ الإجراءات المناسبة وفقًا للنتائج النهائية.
وتأتي هذه التحركات في إطار جهود الهيئة لتعزيز الرقابة على تداول وإعداد الأغذية، وحماية صحة المواطنين، وترسيخ الثقة في منظومة سلامة الغذاء، مع التأكيد على أن تحديد المسؤولية بشأن الوجبة محل الشكوى يظل مرتبطًا بما تسفر عنه التحقيقات الجارية.