تشغيل مجزر أخميم تجريبيًا باستثمارات 38 مليون جنيه ضمن خطة تطوير المجازر الحكومية
أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، بدء التشغيل التجريبي لمجزر أخميم بمحافظة سوهاج، باستثمارات بلغت نحو 38 مليون جنيه، وذلك ضمن المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية في مختلف محافظات الجمهورية.
جاء ذلك خلال استعراض الوزيرة، اليوم الخميس، تقرير اللجنة الفنية المختصة بمتابعة أعمال تطوير المجازر الحكومية، برئاسة الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشؤون المجازر والبيئة، والذي تضمن نتائج الجولات الميدانية لمتابعة المجازر الجديدة والمطورة.
مجزر حديث يخدم أكثر من نصف مليون مواطن
وأكدت الدكتورة منال عوض أن مجزر أخميم يمثل إضافة مهمة لمنظومة الخدمات البيطرية بمحافظة سوهاج، حيث يقدم خدماته لنحو 525 ألفًا و179 مواطنًا داخل نطاق ثلاث وحدات محلية تضم 14 قرية و90 نجعًا، بما يسهم في تحسين خدمات الذبح وتقليل مسافات انتقال المواطنين، مع الالتزام الكامل بالمعايير الصحية والبيئية.
وأوضحت أن المجزر مقام على مساحة تبلغ نحو 7555 مترًا مربعًا، ويضم صالة لذبح الماشية بمساحة 920 مترًا مربعًا تشمل أقسام السمط والجلود والغلايات والضواغط وثلاجة الإعدام ومنطقة التسليم، إلى جانب صالة مخصصة لذبح الأغنام بمساحة 180 مترًا مربعًا، فضلًا عن المبنى الإداري والخدمات والكرنتينة.
وأضافت أن المجزر مزود بخط تعليق من الاستانلس يمتد من منطقة الذبح حتى الثلاجات ومنطقة الاستلام، بطاقة تشغيلية تتراوح بين 15 و20 رأس ماشية في الساعة للأوزان من 400 إلى 650 كيلوجرامًا، فيما تصل الطاقة التشغيلية لعنبر ذبح الأغنام إلى 30 رأسًا في الساعة.
تجهيزات حديثة وخطة لإدارة مستدامة
وأشارت الوزيرة إلى أن المجزر تم تجهيزه وفق أحدث المواصفات الفنية، مع تزويده بأحدث المعدات وشبكات المياه الباردة والساخنة والصرف الصحي، إلى جانب الأعمال الكهربائية وأنظمة التيار الخفيف، التي تشمل إنذار الحريق، وشبكات الاتصالات، وكاميرات المراقبة، وأنظمة التهوية الحديثة، بما يوفر بيئة تشغيل آمنة وفعالة.
وأكدت منال عوض استمرار الوزارة في متابعة مراحل التشغيل الفعلي للمجازر المطورة بالتنسيق مع المحافظات، لضمان تحقيق أقصى استفادة من الاستثمارات التي ضختها الدولة في هذا القطاع، ورفع كفاءة الخدمات البيطرية، وتعزيز سلامة تداول اللحوم، بما ينعكس على جودة الخدمات المقدمة للمواطنين.
كما أوضحت أن الوزارة تعمل بالتوازي على إعداد نماذج تشغيل وإدارة مستدامة للمجازر الحكومية، من خلال التعاون مع المحافظات لطرحها أمام القطاع الخاص وفق الأطر القانونية المنظمة، بما يضمن الحفاظ على الأصول، ورفع كفاءة التشغيل والصيانة، وتعظيم العائد الاقتصادي، واستمرار تقديم الخدمة بأعلى مستويات الجودة.