منتجي الدواجن: 20% زيادة في الإنتاج وهبوط تاريخي لأسعار البيض بنسبة تتجاوز 50%
أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن قطاع الدواجن الحية والبيض الطازج يمثل منظومة سلعية ذات طبيعة خاصة تتميز بمرونة شديدة صعودًا وهبوطًا وفقًا لآليات العرض والطلب الحاكمة للسوق.
وأوضح الزيني أن السوق شهدت في الآونة الأخيرة تباينًا في معدلات السحب بين مواسم تتسم بطلب كثيف للغاية، وأخرى يضعف فيها السحب بشكل ملحوظ.
وأشار إلى أن الأسواق تمر حاليًا بما يُعرف بـ«موسم اللحوم»؛ حيث توجه معظم الأسر المصرية قوتها الشرائية وتجهيزاتها نحو اللحوم الحمراء قبل حلول عيد الأضحى المبارك، مما أدى إلى تراجع طبيعي في معدلات استهلاك الدواجن والبيض بالتبعية.
فتح أسواق تصديرية جديدة لاستيعاب فائض المعروض المحلي
وكشف نائب رئيس الاتحاد عن طفرة إنتاجية حُققت هذا العام؛ حيث سجل حجم الإنتاج الداجني ارتفاعًا بنسبة تصل إلى 20% مقارنة بالعام الماضي، الأمر الذي أسهم في إيجاد فائض واضح وملموس في المعروض بالأسواق.
وأضاف الزيني أنه لمواجهة هذا الفائض، تم فتح أبواب التصدير الخارجي إلى عدد من الأسواق والبلدان الإفريقية والآسيوية، وشملت الشحنات التصديرية: بيض المائدة، الكتاكيت، الدواجن المجمدة، بالإضافة إلى مصنعات الدواجن المختلفة.
ورغم هذه الحركة التصديرية، لفت إلى استمرار التراجع الحالي في الاستهلاك المحلي، واصفًا إياه بالوضع الطبيعي والمؤقت والمتوقع استمراره لفترة تتراوح بين أسبوع إلى أسبوعين بعد انقضاء إجازة العيد، حتى تعود معدلات السحب إلى طبيعتها.