استطلاع حديث: هذا الجيل الأكثر ولعًا بتناول الحلويات

يحتاج ما يقارب 75% من الشباب إلى ما بين 6 حصص من الحلويات مثل البسكويت والآيس كريم والشوكولاتة والحلوى وغيرها من الحلويات يوميًا، وذلك وفقًا لدراسة استقصائية جديدة شملت 2000 بالغ أمريكي.

بالمقارنة، قال 57% فقط من جيل طفرة المواليد - الذين تتراوح أعمارهم بين 62 و80 عامًا - الشيء نفسه، شمل الاستطلاع 500 مشارك من جيل زد، و500 من جيل إكس، و500 من جيل الألفية، و500 من جيل طفرة المواليد.

تتعارض هذه النتائج مع استطلاع رأي مماثل أجرته شركة "توكر ريسيرش" في نوفمبر الماضي، والذي أظهر أن جيل زد هو الأقل شغفًا بالحلويات، وقد وجد ذلك الاستطلاع، الذي أجرته شركة "دريسكولز" الأمريكية المتخصصة في التوت، أن 46% من كلٍّ من جيل الألفية وجيل إكس يشتهون الحلويات.

وكشف الاستطلاع الجديد أن جيل زد هو أيضًا الجيل الذي يعتبر نفسه الأكثر ولعًا بـ الحلويات، مع أن جيل الألفية جاء في المرتبة الثانية بفارق بسيط، حيث أبدى 86% من جيل زد شغفًا كبيرًا بالحلويات، بينما قال 81% من جيل الألفية الشيء نفسه.

توقيت تناول الحلويات

وفي حين أظهر استطلاع نوفمبر أن 46% من الأمريكيين يشتهون الحلويات بحلول الظهر، فقد رصد الاستطلاع الأحدث اختلافات بين جيل الألفية وجيل طفرة المواليد. فقد رغب 35% من جيل الألفية في تناول الحلويات قبل الظهر، بينما قال 22% من جيل طفرة المواليد إن رغبتهم في تناولها تكون بعد الساعة السابعة مساءً.

وتشير كلتا الدراستين إلى تحوّل الأمريكيين نحو استهلاك السكر على مرّ السنين، وقد ترسمان صورةً مقلقةً للأطباء الذين يعملون على مكافحة السمنة وغيرها من الأمراض التي تتفاقم بسبب زيادة الوزن.

ويعد الإفراط في تناول السكر المضاف - وهو السكر الذي يُضاف إلى الأطعمة لجعلها أحلى ولإطالة مدة صلاحيتها - قد يؤدي إلى زيادة الوزن، وارتفاع ضغط الدم، وزيادة الالتهابات المزمنة.

ووفقًا لجامعة هارفارد، تُعدّ هذه العوامل جميعها عوامل تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. وتُعتبر أمراض القلب السبب الرئيسي للوفاة في الولايات المتحدة، حيث تُودي بحياة 900 ألف شخص سنويًا.

ومع ازدياد اعتماد النظام الغذائي الأمريكي على الأطعمة المُصنّعة خلال العقد الماضي، ارتفعت كمية السكر التي يستهلكها الأمريكيون بشكلٍ كبير، وفقًا لما ذكره باحثون عام 2016. كما وجدت دراسة أُجريت عام 2020 أن الأطعمة فائقة المعالجة تُشكّل ما يقرب من 90% من السكريات المضافة في النظام الغذائي الأمريكي.

وحتى الآن، لا يزال معظم الأمريكيين يتناولون كميات كبيرة من السكر، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية. في الواقع، يتناول البالغون والشباب ما معدله 17 ملعقة صغيرة من السكر يوميًا، أي أكثر من ثلاثة أضعاف الكمية اليومية الموصى بها للرجال والنساء على التوالي.

يأتي ما يقارب ربع هذه الكمية من المشروبات المحلاة، و19% من الحلويات والوجبات الخفيفة السكرية الأخرى.