مدفع الإفطار جاء بالصدفة.. حكاية أشهر طقوس رمضان في مصر من أعلى قمة قلعة الجبل
«مدفع رمضان.. اضرب».. اعتدنا لسنوات طويلة على سماع هذا الصوت من الإذاعة المصرية عند اقتراب رفع آذان المغرب للاستعداد لتناول الإفطار فى شهر رمضان، بعد أن كان يضرب بمنطقة القلعة لسنوات طويلة لتنبيه الشعب للاستعداد للإفطار.
ولبداية مدفع الإفطار عدة روايات تاريخية أشهرها أن بعض الجنود فى عهد الخديو إسماعيل كانوا يقومون بتنظيف أحد المدافع فانطلقت منه قذيفة دوت فى سماء القاهرة وقت آذان المغرب فى أحد أيام رمضان، فظن الشعب أن الحكومة اتبعت تقليدًا جديدًا للإعلان عن موعد الإفطار.
علمت الحاجة فاطمة ابنة الخديو إسماعيل بما حدث، فأصدرت فرمانًا باستخدام المدفع عند الإفطار والإمساك وكذلك فى الأعياد الرسمية، ومن هنا ارتبط اسمها باسم المدفع فأصبح اسمه «مدفع الحاجة فاطمة».
انتشرت فكرة مدفع رمضان بين الدول العربية فبدأت تنتشر فى الشام ثم إلى بغداد فى أواخر القرن التاسع عشر، ثم انتقلت إلى دول الخليج وكذلك اليمن والسودان ودول غرب إفريقيا ودول شرق أسيا، فأصبح من أهم طقوس رمضان.