الزراعة تكشف حقيقة رش الطماطم بمادة «الإيثريل»
نفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ما تم تداوله عبر مقطع فيديو على مواقع التواصل الاجتماعي بشأن وجود طماطم في الأسواق تم رشها بمادة "الإيثريل" لتسريع النضج والتلوين الخارجي للثمرة، مؤكدة أن هذه المزاعم عارية تمامًا من الصحة.
وأوضحت الوزارة أن ظهور اللون الأبيض داخل ثمار الطماطم يرجع لعدد من الأسباب الطبيعية والفنية، من أبرزها:
- الإجهاد الحراري الناتج عن ارتفاع درجات الحرارة أو التقلبات المناخية أثناء فترة النضج، وهو ما يؤثر على تكوين صبغة "الليكوبين" المسؤولة عن اللون الأحمر.
- اختلال التسميد مثل نقص البوتاسيوم والكالسيوم أو زيادة التسميد النيتروجيني.
وأكدت "الزراعة" أن هذه العوامل منفردة أو مجتمعة قد تؤدي لظهور اللون الأبيض، ولا علاقة لها مطلقًا برش أي مواد كيميائية لتلوين الثمار، مشددة على أن تناول الطماطم في هذه الحالة آمن تمامًا ولا يمثل أي خطورة على صحة المستهلكين.
ودعت الوزارة وسائل الإعلام ورواد مواقع التواصل الاجتماعي إلى تحري الدقة قبل تداول أي معلومات تخص الأمن الغذائي، والاعتماد على المصادر الرسمية منعًا لإثارة البلبلة بين المواطنين.