يعتبر "القرنبيط" من أكثر الوجبات المحببة للمصريين، وهو من الخضراوات المفيدة للجسم التي تحتوي على أكبر نسبة من العناصر الغذائية من الفيتامينات والألياف، بالإضافة إلى كونها أحد الوجبات الاقتصادية التي لا تشكل عبئا على جيوبنا، وينتشر "القرنبيط" في فصل الشتاء، وعلى الرغم من تنوع طريقة عمل القرنبيط، إلا أنه تظل الطريقة التقليدية وهي "القرنبيط المقلي" هي المفضل لدى الأغلبية.

ودائما ما تختار الأمهات تلك الوجبة لتحضيرها بشكل مستمر؛ حتى يستفيد الأطفال من الفيتامينات التي يحتوي عليها القرنبيط، وخاصة وأن له طريقة تحضير خاصة به تحتوي على تتبيلة من التوابل والدقيق والبيض، وبعض المكونات الأخرى التي تعطي مذاق رائع وجذاب، كما يمكنك إضافة ملعقة من النشا إلى الزيت أثناء التحمير، وبذلك لا يشرب القرنبيط الزيت نهائيا، ويصبح مقرمش وكرسبي.

والفيديو التالي يوضح لك سيدتي خطوات تحضير القرنبيط بكل سهولة، "من غير ما يشرب ولا نقطة زيت"، واستمتعي بأحلى مذاق لألذ قرنبيط.

اقرأ أيضا: