سيبك من الطريقة التقليدية.. طريقة مبتكرة لتحضير الكبد والقوانص بالدقة

الكبد والقوانص من الأكلات السريعة التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية اللازمة للجسم ، إلى جانب المذاق الرائع المُفضل لدي العديد من الأشخاص ، إلى جانب أنها من الآكلات التي تناسب جميع الوجبات على مدار اليوم.

المُكونات:

كبدة ، 5 فصوص ثوم مُقطع شرائح ، ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، قوانص مسلوقة ، فلفل أسود ، فلفل رومي مُقطع مُكعبات ، ملعقة سمنة ، ملعقة زيت ، كمون ، وقرفة ، وبابريكا ، وحبة سُكر.

طريقة التحضير:

يتم وضع طاسة على النار ونضع الزيت والسمنة والثوم المُقطع شرائح مع التقليب ، بعد ذلك يتم إضافة الكبدة مع حبة فلفل أسود والقوانص المسلوقة يُفضل تقطيعها مع الفلفل الرومي المُكعبات وتُقلب جميع المقادير لمدة 3 دقائق.  

 بعد ذلك نقوم بعمل الدقة السحرية وهى عبارة عن ثوم مهروس مُضافًا إليه فلفل أسود وكمون وقرفة وبابريكا وحبة سُكر وزيت ، مع التقليب لمدة دقيقة ثُم إضافتها على الكبد والقوانص مع عصرة ليمونة وبألف هنا.