بالخطوات.. طريقة عمل الحمام المحشي بالكبد والقوانص

 الحمام المحشي من الوجبات الخفيفة اللذيذة التي يُقبل عليها الكثيرون ، لما يحتويه من فوائد صحية يحتاجها الجسم منها خفض ضغط الدم والسُكر ، وكذلك تحسين وظائف الكلى ، والكبد ، ويحتوي الحمام على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم مثل البروتين ، ما يعمل على تحسين وظيفة الجهاز المناعي ، وتحسين صحة الشعر والأظافر بحسب آراء الخُبراء.

المكونات:

 حمام للحشو ، بصل مفروم ، ملح ، وفلفل أسود ، بُهارات ، جزرة مبشورة ، كبد وقوانص الحمام ، أرز .

طريقة التحضير:

 يُدعك الحمام بالبصل المفروم ، والملح والفلفل الأسود ، ثُم بعد ذلك يتم وضع بصل مفروم في الطاسة على النار مع جزرة مبشورة وكبد وقوانص الحمام ، مع وضع كمية حسب الرغبة من البُهارات والفلفل الأسود ، بعد ذلك يُوضع الأرز على الخليط ويُسوى نصف سوى ، يُترك الأرز ليبرد ، ثُم يُحشى به الحمام ، ويُسوى على نار هادئة لمدة نصف ساعة ، ويحمر وبالهنا والشفا.