رئيس التحرير
خالد مهران
count
count

تعرف على فوائد الأطعمة البنفسجية للجسم.. إنفوجراف

أطعمة بنفسجية
أطعمة بنفسجية

 كشفت أحدث التقارير السنوية التي قامت به لجنة من خُبراء التغذية الأمريكية ، عن ازدياد شعبية الاطعمة ذات اللون البنفسجي مثل الباذنجان ، والشمندر ، والملفوف الأحمر ، بشكل كبير في الآونة الأخيرة.

وأشار التقرير إلى أن الأطعمة ذات اللون البنفسجي تحتوي على عناصر غذائية مُكثفة ، إلى جانب احتواء اللون البنفسجي على إحدى المواد المُضادة للأكسدة مثل " الأنثوسيانين " ، التي تعمل على مُكافحة علامات التقدُم في العُمر ، ومرض السرطان.

ويعرض الإنفوجراف التالي أهم أنواع الأطعمة ذات اللون البنفسجي.