الورقي
كيفية حفظ «الخس» طازجا في الثلاجة لأطول فترة ممكنة (فيديو)
يعتبر "الخس" من الخضراوات الورقية الصحية الخفيفة على المعدة، وعادة ما يضاف الخس إلى العديد من الأطباق مثل السلطات، والوجبات الخفيفة، والسندوتشات.
ويتميز الخس بكونه مصدر عالي للعديد من الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، وهو مميز بقلة محتواه العالي من الألياف الغذائية والمياه، وهو مميز بقلة السعرات الحرارية والدهون فيه.
ويتصف الخس بمدى عمري قصير مقارنة بالخضراوات الأخرى، وكي يبقى الخس طازجا وقت يجب الانتباه لحفظه وتخزينه بطريقة صحيحة في الثلاجة؛ حتى يمكن استخدامه في أي وقت، وبأي طريقة، حيث يبقى الخس في أفضل حالاته في بيئة رطبة وباردة بأقل تدفق هواء.
والفيديو التالي يوضح لك خطوات الاحتفاظ الصحيح بالخس؛ حتى تتجنبي مشكلة ذبلانه من الأساس، واستخدامه وقت الحاجة إليه.
اقرأ أيضا:
