ستندهش.. هذا ما يحدث لجسمك عند تناول السلق

 تحتوي أوراق السلق على نسبة كبيرة من الفيتامينات ، والمعادن اللازمة لصحة الجسم ، منها الألياف ، ومُضادات الأكسدة ، والمعادن ، وينصح خُبراء التغذية بالمُداومة على تناول أوراق السلق لفوائده الصحية التالية:

 ضبط مُستوى السُكري في الدم:

 يعمل تناول أوراق السلق على ضبط مُستوى السُكري في الدم ، وكذلك خفض مُقاومة الجسم للإنسولين ، لاحتوائه على نسبة كبيرة على حمض ألفا لبيويك.

 الوقاية من الكسور والهشاشة:

يتميز السلق باحتوائه على نسبة عالية من معدن الكالسيوم ، بالإضافة إلى فيتامين ك الذي يحسن من امتصاص الجسم لهذا المعدن،  وهذا ما يساهم في وقايته من الكسور والهشاشة.

 تنظيم ضربات القلب:

يحتوي السلق على نسبة عالية من البوتاسيوم ، والماغنسيوم ،  وهما من المعادن التي تساعد على ضبط ضغط الدم والحفاظ على توازن السوائل بالجسم وتنظيم ضربات القلب.

الوقاية من السرطان:

ينصح خبراء التغذية، بضرورة تناول السلق بجانب اللحم المشوي،  للاستفادة من الكلوروفيل الموجود به، والذي يعمل على تثبيط الكربون المهيج للخلايا السرطانية..