الورقي
لا تتجاهله.. تحذير " خطير " من رمي قشر التفاح
يُعد التفاح أكثر أنواع الفواكه التي تحتوي على العديد من الفيتامينات اللازمة لصحة الجسم، إلا أن الكثير من الأشخاص يقومون بتناول التفاح بعد إزالة القشرة، غير مُدركين بالقيمة الغذائية التي يُمكن أن توفرها قشرة التفاح.
يقي من الإصابة بالسرطان:
أجرى مجموعة من العُلماء بجامعة الينوي دراسة تؤكد أن قشر التفاح يساعد في تقليل فرص الإصابة بأنواع السرطان، منها سرطان القولون وسرطان الثدي وسرطان الكبد، كما تشير التقارير إلى أن قشر التفاح يحتوي على الترايتيربينويدات، التي تقضي على الخلايا السرطانية وتمنع نموها.
يمنع أكسدة الدهون:
يحتوي قشر التفاح على بعض مضادات الأكسدة التي تمنع أكسدة الدهون المتعددة غير المشبعة. والتي تعرف بأنها أكسدة الدهون التي تؤدي إلى حدوث أمراض القلب.
غذاء صحي لمرضى فقر الدم:
يتميز قشر التفاح باحتوائه على العديد من أنواع المعادن الأساسية اللازمة للجسم مثل ، الكالسيوم ، والفسفور ، وكذلك الصوديوم والماغنسيوم ، والزنك إلى جانب الحديد ، ما يجعله خيارًا صحيًا لمرضى فقر الدم.
مصدرًا مُهمًا للألياف:
يُعد قشر التفاح مصدرًا مُهمًا للألياف الغذائية للذوبان ، ما يجعل من التفاح فاكهة مثالية لتنشيط حركة الأمعاء في الجسم ، وكذلك تحسين عمل الجهاز الهضمي.
