«تناول تفاحة يوميًا يغنيك عن الطبيب».. حقيقة أم خرافة؟

"تناول تفاحة يوميًا يغنيك عن زيارة الطبيب". . تم صياغة هذه العبارة لأول مرة في عام 1913 ، فقد استندت إلى مثل بيمبروكشاير نشأ في عام 1866.

كانت مجلة Notes and Queries أول من نشر الاقتباس الأصلي: "تناول تفاحة عند الذهاب إلى الفراش، وستمنع الطبيب من كسب الخبز".

على الرغم من أن الأبحاث تظهر أن تناول المزيد من التفاح قد لا يرتبط فعليًا بزيارات أقل للطبيب ، فإن إضافة التفاح إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تعزيز الصحة، ونستعرض فيما يلي الفوائد الصحية التي يقدمها التفاح.

• غني بالعناصر الغذائية

 التفاح غني بالعناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، إذ توفر تفاحة واحدة متوسطة العناصر الغذائية التالية:

السعرات الحرارية: 95

الكربوهيدرات: 25 جرام

الألياف: 4.5 جرام

فيتامين ج: 9٪ من القيمة اليومية (DV)

النحاس: 5٪ من القيمة اليومية

البوتاسيوم: 4٪ من القيمة اليومية

فيتامين ك: 3٪ من القيمة اليومية

على وجه الخصوص ، يعمل فيتامين C كمضاد للأكسدة لتحييد المركبات الضارة المعروفة باسم الجذور الحرة والوقاية من الأمراض (3مصدر موثوق).

يعتبر التفاح، أيضًا، مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة مثل الكيرسيتين وحمض الكافيين والإبيكاتشين.

• تعزيز صحة القلب

تشير الدراسات إلى أن تناول المزيد من التفاح يمكن أن يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الحالات المزمنة ، بما في ذلك أمراض القلب، بسبب وجود مركبات الفلافونويد الموجودة في التفاح، وهي مركبات ثبت أنها تقلل الالتهاب وتحمي صحة القلب.

التفاح غني أيضًا بالألياف القابلة للذوبان، والتي قد تساعد في تقليل ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، وكلاهما من عوامل الخطر لأمراض القلب.

• الوقاية من السرطان

يحتوي التفاح على العديد من المركبات التي قد تساعد في منع تكوين السرطان ، بما في ذلك مضادات الأكسدة والفلافونويد.

ووفقًا لمراجعة واحدة لـ 41 دراسة ، ارتبط استهلاك كمية أكبر من التفاح بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الرئة.

لاحظت دراسة أخرى نتائج مماثلة، حيث ذكرت أن تناول المزيد من التفاح كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

وتشير أبحاث أخرى إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات يمكن أن يحمي من سرطان المعدة والقولون والرئتين وتجويف الفم والمريء.

فوائد صحية الأخرى

تم ربط التفاح أيضًا بالعديد من الفوائد الصحية الأخرى التي يمكن أن تساعد في إبعاد الطبيب:

• دعم فقدان الوزن

• 
  

نظرًا لمحتواه من الألياف، فقد ثبت أن التفاح يعزز الشعور بالامتلاء ويقلل من السعرات الحرارية ويزيد من فقدان الوزن.

• تحسين صحة العظام

وجدت الدراسات أن تناول كمية أكبر من الفاكهة يمكن أن يرتبط بزيادة كثافة المعادن في العظام وانخفاض خطر الإصابة بهشاشة العظام.

• تعزيز وظائف المخ

تشير الدراسات إلى أن تناول التفاح يمكن أن يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي، ومنع التدهور العقلي، وعلامات الشيخوخة البطيئة.

• يحمي من الربو

 تشير الدراسات إلى أن زيادة تناول التفاح قد تكون مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالربو.

• تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري

 وفقًا لمراجعة كبيرة ، فإن تناول تفاحة واحدة يوميًا كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 28 ٪ ، مقارنة بعدم تناول أي تفاحة على الإطلاق.