الورقي
بالفيديو.. طريقة عمل القلقاس بالسلق والطشة "مغذي ولذيذ"
يحتوي نبات القلقاس على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان مثل البوتاسيوم، والمغنيسيوم، كما أنه يساعد على تقوية المناعة للجسم من البكتيريا.
ويعتبر القلقاس بالخضرة من الأطباق الرئيسية الصحية واللذيذة، والتي تنتشر بشكل واسع في مصر؛ حيث يعد من الأطباق المفضلة السهلة التحضير، غير أنها تختلف طرق صنعها من بلد لآخر، ويحضر القلقاس عادة مع اللحم والخضار، والتوابل التي تضيف إليه المذاق الرائع.
جدير بالذكر أن نبات القلقاس لا يمكن أكله من غير طهي؛ لأنه يحتوي على بلورات أكسالات الصوديوم السامة، لذلك يتم طهوه للتخلص من هذه السموم.
والفيديو التالي يوضح لك وصفة عمل القلقاس على الطريقة المصرية، بطعم رائع ولذيذ.
اقرأ أيضا:
