بالخطوات.. طريقة إعداد سلطة " الباذنجان المشوي " بدبس الرمان

تتميز سلطة " الباذنجان المشوي" مع دبس الرمان باحتوائها على العديد من الأصناف المُحببة لدى العديد من الأشخاص مثل الباذنجان ، والفلفل الأحمر ، وزيت الزيتون  ، ودبس الرمان ، وجميعُها مُكونات غاية في الأهمية ما ينعكس على صحة الجسم.

وينصح خُبراء التغذية بتناول سلطة " الباذنجان المشوي " بدبس الرمان كوصفة حديثة لتزين السُفرة، من خلال اتباع الخطوات التالية:

المُكونات:

 حبة من الباذنجان الأسود مُقطع مُكعبات ، 1 حبة كبيرة من الفلفل الأحمر ، نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، 2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان،  رُبع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم ، ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

 طريقة التحضير:

يتم وضع مُكعبات الباذنجان مع الفلفل في صينية مُبطنة بورق الزبدة ، مع إضافة الملح ، وزيت الزيتون ، وبودرة الثوم ، ثم بعد ذلك يتم إدخال الصينية في فرن درجة حرارته 190 درجة لمدة 25 دقيقة مع التقليب إلى أن يصل الفلفل والباذنجان إلى مرحلة النُضج ، بعدها يتم نقلهم إلى طبق التقديم مع إضافة البقدونس ، ودبس الرمان مع التقليب لتُصبح جاهزة للتقديم.