الورقي
خبير ينجح في إنشاء أضخم مشروع لإنتاج طحالب الإسبيرولينا العجيبة بالخطاطبة
نجح المهندس حاتم الكومى خبير إنتاج طحالب الأسبيرولينا فى إنشاء أضخم مزرعة لإنتاج الأسبيرولينا العجيبة بطاقة 100 الف طن واستثمارات تصل ل 10 ملايين جنيه .
وقال الكومى للإعلامى محمد غانم عبر فقرات برنامجه " الجدعان " على فضائية القاهرة والناس 2 ، إن المشروع به 32 حوض على مساحة 5 أفدنة بمنطقة الخطاطبة بطريق إسكندرية الصحراوى وينتج 100 الف طن ويتكلف الحوض الواحد 300 ألف جنيه ، لافتا إلى أهمية طحالب الأسبرولينا تاتى تدخل فى صناعات مواد التجميل والمكملات الغذائية وتصنيع بعض الأدوية .
وأوضح الكومى أن الأسبرولينا أهم مكمل غذائى فى العالم بحسب تقارير منظمة الصحة العالمية، وسعرها من 15 إلى 20 ألف دولار وإذا كانت أورجانيك تصل لـ 30 ألف دولار ، لافتا إلى أن الاستهلاك العالمى فى التصدير يصل لـ 200 ألف جنيه سنوياً ، ويقبل عليها كثير من الشعوب نظرا لما تحتوية من معادن وفيتامينات وأحماض أمينية .
وأشار الكومى إلى أن الأحواض داخل المزرعة معزولة بالكامل ويتم قياس درجة ملوحة المياه بحيث لا تتعدى 4 آلاف درجة بالرغم من وجود بعض الأنواع تتحمل الى 9 آلاف درجة ،حيث يتم تغذية الأحواض بـ 5% من حجمها كبداءات للطحالب وخلال شهر يمكن انتاج كيلو جرام لكل متر مكعب من المياه ثم يتم عزلها ونجفيفها استعداداً لتصنيعها ، لافتا إلى أنه تم إنتاج 9 منتجات كمكملات غذائية من الأسبيرولينا على صورة كبسولات وطحالب للسلطة والشاى بخلاف منتجات الشامبو والبلسم وتفتيح البشرة .
