ads
ads

تناول ثلاث وجبات من الأسماك أسبوعيًا يقلل من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء

وجبات سمك
وجبات سمك
ads


أشارت دراسة جديدة إلى أن تناول ثلاثة أجزاء أو أكثر من الأسماك أسبوعيًا يقلل من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.

قام باحثون من جامعة أكسفورد والوكالة الدولية لبحوث السرطان (IARC) بفحص العادات الغذائية لـ 476،160 شخصًا قاموا بملأ استبيانات حول عدد المرات التي يتناولون فيها أطعمة معينة.

وشملت الدراسات الاستقصائية تفاصيل عن تناول الأسماك للمشاركين، بما في ذلك الأسماك البيضاء والدسمة والزيتية.

أظهرت النتائج أن تناول 359.1 غرام من أي سمكة في الأسبوع أدى إلى انخفاض خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة 12 في المائة مقارنة بتناول أقل من 63.49 غرام في الأسبوع.

وفي الوقت نفسه، فإن الأشخاص الذين يتناولون 123.9 غرام أسبوعيًا فقط من الأسماك الزيتية، مثل السلمون والسردين، يتعرضون لخطر الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة 10 في المائة.

وخلص الباحثون إلى: "أن استهلاك الأسماك يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم ويجب تشجيعه كجزء من نظام غذائي صحي."

وقال الفريق إن الأسماك الدهنية والدهون تعد مصدرًا غنيًا للغاية للأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة، والتي يُعتقد أن لها تأثير وقائي في الجسم وتمنع الالتهابات، وتحتوي الأسماك غير الدهنية أيضًا على هذه المركبات.

ومع ذلك، يبدو أن المحار ليس له أي تأثير على خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.

وقال الدكتور مارك غونتر، الباحث الرئيسي في IARC، إن النتائج تثبت أنه ينبغي تشجيع تناول الأسماك كجزء من نظام غذائي صحي.

ads