قائمة بالأطعمة الممنوعة لـ«مرضى الفشل الكلوي»

يحتاج مرضى الفشل الكلوي لتجنُب بعض الأكلات مثل التى تحتوى على ملح البوتاسيوم، والحرص على تناول الأكلات الصحية؛ لمنع حدوث مُضاعفات المرض، فمن الضروري أن يتناول مقدار مُعين من البروتين خلال اليوم.

وتوضح الدكتورة  سماح إبراهيم، عضو الجمعية المصرية للتغذية، أن هُناك العديد من الأطعمة الممنوعة لمرضى الفشل الكلوي، والتي يجب الانتباه إليها  خاصة التي تحتوي على البوتاسيوم، من هذه الأطعمة ، الفول ، والعدس ، والحُمص ، والترمس ، والصنوبر ، والحلبة ، البُندق ، الجوز ، وكذلك الخُضار المُعلب ، والبطاطس المُعلبة ، وجميع الخُضروات المُجففة ،مثل السبانخ ،اللوبيا الجافة ، البقدونس.

وكذلك يجب امتناع مريض الفشل الكلوي عن تناول بعض أنواع الفواكه المُجففة  ، منها الخوخ والبرقوق المُجفف ، والرمان ، والأفوكادو  ،  كما يُفضل تجنُب الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الصوديوم ، مثل المخللات ، الكاتشب ، الزيتون ، الأجبان المالحة  ، والزبدة المُملحة ،مع ضرورة تجنُب وضع ملح البوتاسيوم على الطعام ، وتناوله بلا أملاح