إنتاج «بسكويت» يُحارب سوء التغذية لدى الأطفال

أنتج فريق بحثي بالمركز القومي للبحوث نوعًا جديدًا من البسكويت مُدعم ببكتيريا «البروبيوتيك» التي تعمل على تحسين الصحة وتنظيف الأمعاء، والتي تتوافر في الكثير من الأطعمة مثل اللبن والزبادي؛ لمُكافحة سوء التغذية لدى الأطفال.:

وأضاف الفريق البحثي هذه البكتيريا بنسبة مدروسة إلى منتج البسكويت، فساهمت في توفير 30% من الاحتياجات الغذائية للأطفال في سن ما قبل المدرسة، ما بُساعد في محاربة سوء التغذية.         

يُذكر أن احتواء المنتج الجديد على هذه البكتيريا يجعله فعالاً في زيادة المناعة ومقاومة الأمراض وتحسين الحالة الصحية للجهاز الهضمي والقضاء على البكتيريا المرضية، خاصة للأطفال في سن ما قبل المدرسة؛ لسهولة استخدامه وطعمه المقبول.