الورقي
في خطوات بسيطة.. طريقة عمل مشروب «السوبيا»
يُعد مشروب «السوبيا» من أفضل المشروبات على المائدة الرمضانية؛ فالجسم يفقد الكثير من السوائل أثناء الصيام، ما يتطلب تناول المشروبات التى تساعد فى إمداد الجسم بالطاقة والحيوية، مثل مشروب السوبيا.
-المقادير:
- كوب كبير من الشعير المطحون.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- 5 أكواب من الماء الدافئ.
-ملعقة صغيرة من الهيل.
-5 حبات قرنفل.
-ربع ملعقة صغيرة من صبغة التوت .
-نصف ملعقة صغيرة من القرفة والزنجبيل.
-طريقة التحضير:
-اضيفى السكر إلى الماء، وقلبيه جيدا حتى تمام الذوبان، ثم اضيفى الشعير، والهيل ، والقرفة، والزنجبيل ، والقرنفل ، والصبغة إلى السائل، واخلطى المكونات حتى تتجانس.
-غطى الخليط ، واتركيه منقوع لمدة "3" ساعات خارج الثلاجة.
-يوضع المشروب فى الثلاجة ، ويترك لمدة 12"" ساعة قبل تناوله.
