5 حقائق غذائية تعرفها لأول مرة

يتناول الكثيرون الطعام، دون تركيز في بعض الحقائق العلمية التي تنطوي عليها تلك الأطعمة، وما يمكن أن يقودنا تناولها إليه، وفيما يلي بعض المعلومات التي قد تعرفها لأول مرة عن عدد من الأطعمة سوف تغير من وجهة نظرك تمامًا فيما يتعلق بالغذاء.

1) عند تناول الزبدة يفضل المملحة حتى تكون أقل عرضة للبكتيريا من الزبدة غير المملحة؛ بسبب محتوى الصوديوم، ويمكنك ترك الزبدة المملحة بهذا الوضع في الثلاجة لمدة أسبوعين.

2) يتم زراعة التين من خلال تزاوج الدبابير، والتي قد تموت أثناء عملية تلقيح زهرة التين، وهنا يمكن أن تجد جثة أحدهم داخل الثمرة الناضجة للتين!

3) تبريد حبوب البن، يجعل مذاق القهوة أفضل، فبدلا من تحميص القهوة قبل الطحن، يمكنك تخميرها وتبريدها للحصول على نتيجة أفضل.

4) من الممكن أن تترك البيض خارج الثلاجة لعدة أيام ولكن لا يتجاوز ذلك مدة أسبوع، حتى لا تتعرض للبكتريا وتفسد.

5) غسل العسل شائع جدا في الولايات المتحدة، ونعنى بذلك أن يتم تخفيف العسل مع شراب ذرة عالي الفركتوز، ولكن يصفى ويتم بيعه كعسل نقي.