الخبراء يحذرون من عدو جديد للصحة

اكتشف خبراء التغذية عدو جديد للصحة العامة، بخلاف السكر، الذي يعده البعض "السم الأبيض" على المائدة.

العدو الجديد هو فول الصويا، والذي يدخل في العديد من الصناعات الغذائية بعدد من الدول حول العالم، مثل فول الصويا، والبقوليات، وحليب الصويا، كما تدخل في العديد من الأطعمة المصنعة مثل البرغر والنقانق واللازانيا، مما يسمح للمصنعين للمطالبة محتويات البروتين عالية.

ويتواجد فول الصويا ما بين 60: 70% من منتجات السوبر ماركت، كما أنه يستخدم على نطاق واسع في مطاعم الوجبات السريعة، كما أنه مصدر جيد للألياف والبروتين.

ويساعد الصويا على تعزيز هرمون الاستروجين، وهو ما يجعل من الصعب انقاص الوزن، من خلال الانتفاخ واحتباس الماء، وهو ما يعني أن التخلي عن الفول الصويا، يمكن أن يساعد على إنقاص الوزن.

حيث يمكن أن يحقق التخلي عن فول الصويا نتائج رائعة فيما يتعلق بإنقاص الوزن خلال خمسة ايام فقط، بالإضافة إلى تحسين الصحة بشكل عام، وهو ما يجعل خبراء التغذية التقليل من تناول هذا المنتج ولو بشكل بسيط.