الورقي
خبر يهم ملايين المرضى بـ«السكر».. تعرف على التفاصيل
توصلت إحدى الدراسات التي أُجريت بالمركز القومي للبحوث إلى علاج فعال للوقاية من مضاعفات مرض السكر، من خلال مُستخلص ورق الجوافة.
وتكشف الدراسة التي قامت بها الباحثة الدكتورة منال رمضان، الأستاذ بقسم كيمياء مُكسبات الطعم والرائحة بالمركز، عن أن "ورق الجوافة" له دور هام كمضاد للأكسدة لما يحتويه من مركبات طيارة، مثل مركب «الباثينول» و«الثيامول»، كما تحتوي أوراق الجوافة على مركب البولي فينولات المضادة للأكسدة والتي تعمل على التخلص من الشقوق الحُرة التي تُدمر خلايا الجسم لدى مريض السكر.
وتُشير الدراسة إلى أنه ثبت من خلال البحث أن «ورق الجوافة» له دور مهم وفعال في حماية خلايا الكبد والبنكرياس والكلي من السموم، وكذلك الحفاظ على مستوى الهيموجلوبين في الدم لدى مريض السكر في المستوى الطبيعي، عن طريق غسل بعض أوراق الجوافة جيدًا ونقعها في مقدار مناسب من الماء إلى أن يُصبح بلون الشاي.
