طريقة عمل قمر الدين بالكريمة وأوراق النعناع

طريقة عمل قمر الدين بالكريمة وأوراق النعناع .

-المقادير:
1- لفة قمر الدين .
2- نصف كوب كريمة مخفوفة .
3- ربع كوب سكر.
4-أوراق نعناع للتجميل.
5- عدد " 4 " ملاعق نشا "كورن فلور".
6- قشر البرتقال .
7- فانيليا .

-طريقة التحضير:
-قومى بتقطيع قمر الدين شرائح صغيرة .
-أنقعى قمر الدين لمدة "12 " ساعة فى ماء وأضيفى إليه السكر.

- ثم يضرب فى الخلاط ، أو يوضع على النار؛ حتى يذوب بدلا من نقعه.

-قومى بإذابة النشا فى ربع كوب ماء بارد، ويضاف إلى قمر الدين المضروب .

-ضعى الخليط على نار هادئة، مع التقليب حتى يصبح قوامه غليظا .

-أضيفى إلى قمر الدين جزء من الكريمة المخفوفة ، مع التقليب المستمر.
-قومى بغرف قمر الدين فى أطباق التقديم ، ويجمل بالكريمة المتبقية ، وقشر النعناع والبرتقال .