تحذير هام من إذابة اللحوم المجمدة بالمايكرويف.. لهذا السبب

حذر خبراء التغذية من إذابة اللحوم المجمدة باستخدام المايكرويف، وذلك لأن فى حالة استخدام الأكياس البلاستيكية، أو الأطباق الورقية أثناء عملية الإذابة، تجعل اللحوم تدخل فى مرحلة الطهى من على الحواف، نتيجة عدم التكافؤ فى توزيع الحرارة، وهذا يتسبب فى نمو البكتيريا الخطيرة.

ويؤكد أطباء التغذية عند إذابة اللحوم باستخدام المايكرويف، على ضرورة إزالة الأكياس البلاستيكية، أو أى أطباق غير مخصصة للمايكرويف، ومن الأفضل ترك اللحوم المجمدة داخل الثلاجة قبل طهيها بيوم واحد.