برنامج غذائي هام للسيطرة على السكر وضبطه

ينصح الخبراء بتناول الفشار لمريض السكر، باعتباره أحد الوجبات الخفيفة، ولكن دون إضافة الزيوت المهدرجة (التي سبق تسخينها)، مع استبدالها بإضافة زيت الزيتون وقليل من الملح، كما يمكن إضافة بعض فصوص الثوم لإكسابه طعمًا ونكهة مستحبة، الأمر الذي يحدث توازن نسبة السكر في الدم 

الذرة

تًعد الذرة من الوجبات الخفيفة التي تناسب مريض السكر خاصة الذرة المسلوقة، لاحتوائها على العديد، من الأحماض الهامة التي تعمل على تحسن عملية التمثيل الغذائي في جسم مريض السكر مثل ( حمض الباتوثينيك) ، مايساعد على ضبط نسبة السكر في الدم.

التفاح  

ينصح بتناول التفاح أو الخوخ كأحد الفواكه التي تعمل على تحسين نسبة السكر في الدم لدى مريض السكر، كما أنه يعمل على رفع عملية التمثيل الغذائي لجسم المريض، لاحتوائها  على نسبة عالية من الألياف الغذائية الضرورية لمريض السكر.

 

الجبنة البيضاء

يمكن لمريض السكر أن يتناول الجبنة البيضاء دون الخوف من ارتفاع نسبة السكر في الدم، فكما أشارت العديد من الدراسات التي أُجريت مؤخرًا بهذا الشان، إلى الجبنة البيضاء تحتوي على نسبة ضئيلة من الكربوهيدرات، مايساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم.

زبادي منزوع الدسم

يساعد الزبادي منزوع الدسم الممزوج بقليل من الزبيب، كوجبة خفيفة وشهية لتقليل نسبة السكر في الدم، لاحتواء هذه الوجبة على نسبة كبيرة من السكريات التي تعمل على تحويل السكر في الدم إلى جلوكوز وحرقة بدلاً من تخزينة من خلال خلايا الجسم 

دجاج منزوع الجلد

يمكن لمريض السكر أن يتناول وجبة خفيفة من الدجاج بعد نزع جلده وإضافته إلى مكرونة القمح، كوجبة غنية بالألياف الغذائية التي تعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم وكذلك رفع عملية التمثيل الغذائي للجسم

ألياف طبيعية

تتوفر الألياف الطبيعية الهامة للجسم والتي تعمل أيضُا على تنظيم نسبة السكر في الدم ،  بنسبة كبيرة في الخضروات الورقية والفاكهة  ، للعمل على توازن نسبة السكر.

الفاصوليا السوداء

تُعد الفاصوليا السوداء من أفضل أنواع البقوليات التي يمكن تناولها لمريض السكر  ، للمساعدة في السيطرة على عملية السكر في الدم ، وذلك لاحتوائها على نسبة مرتفعة من البروتينات والألياف الغذائية التي يتم هضمها بسهولة من خلال إضافتها إلى طبق من السلطة 

اللوز

يساعد اللوز في تنظيم نسبة السكر في الدم ، كأحد أفضل أنواع المكسرات التي يمكن أن يتناولها مريض السكر دون خوف أو قلق.