هل تعلم أنك "مدمن سكر" دون أن تشعر؟
ويمكن أن
يؤدي قطع السكر إلى أعراض مشابهة لمدمن المخدرات الذي يترك تعاطي المخدرات، مثل الاكتئاب
والاضطرابات السلوكية مثل اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه.
وأشارت الأبحاث
إلى أن السكر يمكن أن يكون بمثابة بوابة للكحول والمواد الأخرى مثل
الكوكايين والأفيون.
وذكر عالم القلب والأوعية الدموية جيمس دينيكو لانتونيو، من معهد سانت لوقا في
أمريكا الوسطى في ولاية كانساس، أن استهلاك السكر ينتج آثارا مماثلة لتلك لتعاطي
الكوكايين، مثل تغيير المزاج، وذلك من خلال قدرته على تحفيز هرمونات المكافأة
والمتعة"، واستشهد الباحثون
بتجارب على الفئران أظهرت أن السكر كان أكثر إدمانا من العقاقير شبه الأفيونية
وأنه من المرجح أن يكون ذلك مماثلا عند الإنسان ولكنه لا يشعر!
فالإنسان يتناول السكر ببساطة على الدوام دون أن يشعر أنه لا يمكن الاستغناء عنه، لأنه لم يفكر من الأساس في الاستغناء عنه، ولكن إذا حدث ذلك، فسوف يشعر بأعراض تشبه الانسحاب.